Och eftersom det är fredag OCH eftersom vi fortfarande lever i förkylningarnas tid härhemma så bakade jag en kladdkaka till fredagsfikat. Är fullt övertygad om att just Kladdkaka är bra mot rinnande näsor! ;-)
100 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
2½ dl vetemjöl
4 msk kakao
1½ tsk vaniljsocker
½ krm salt
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ihop ägg och strösocker lite luftigt. Rör ner de torra ingredienserna och sist det smälta smöret. Vispa inte i onödan, rör bara till en slät smet.
Smörj och bröa en form, gärna med löstagbar kant. Fördela smeten i formen och grädda i 200 grader i 15 minuter.
Servera avsvalnad med vispad grädde.
Just den här kladdkakan bakade jag ur receptboken Kladdkakor. En bok för den som älskar Kladdkaka!
Trevlig helg allihop!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar