måndag 12 oktober 2015

Sweet chili chicken ~ Kyckling i sweet chili sås.

Den här kycklinggratängen gjorde jag härom veckan och den är fantastisk god. OCH lättlagad! receptets ursprung vet jag dock inte, hittade det sparat på mitt usb minne.

4-6 portioner

900 g kycklingfilé
2 dl creme fraiche
2 dl vispgrädde
1 dl sweet chili sås
100 g riven ost
½ purjolök
salt
svartpeppar
(lökpulver)

Skär kycklingfiléerna i strimlor eller tärningar, salta och peppra. Jag som är tokig i lökpulver som krydda pudrar över lite sånt med. Stek kycklingbitarna lite hastigt i smör så de får lite färg runtom. Lägg över i ugnsfast form.
Skär purjolöken i strimlor och lägg över kycklingen,
Blanda sen creme fraiche, grädde, sweet chili sås och riven ost och fördela överst.
Tillaga i ugn 20-30 min i 200 grader (tills kycklingen är klar)

Servera med ris eller pasta.
Kanske inte ser mycket ut för världen men gudagott!




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar