torsdag 14 mars 2019

Lasagne i CrockPot.

Hade två burkar med överbliven köttfärssås i frysen och tänkte att nåt vettigt ska väl kunna bli av dessa ändå. Så jag provade igår att göra Lasagne i CrockPot, nåt jag läst om ska bli så krämigt och gott.
Sagt och gjort, detta blev min variant...

6-8 personer

  • lite drygt 1 kg köttfärssås, gärna lite extra kryddad.
  • ca 12-14 lasagneplattor, vanliga
  • sammanlagt 200 g ost (blev en blandning av det jag också hittade i frysen, mest texmex)

Ostsås
75 g margarin
3/4 dl vetemjöl
8 dl mjölk
1 tsk salt
2 krm vitpeppar

Smält smöret och ha i mjölet, red med mjölken och vispa tills du har en slät sås. Låt sjuda tills den tjocknar lite. Smaksätt med salt och peppar. Ha i 150 g av den rivna osten och låt smälta ner i såsen.

Varva köttfärssås, lasagneplattor och ostsås som när du gör vanlig lasagne. Börja med köttfärs och avsluta med ostsås. Jag gjorde 4 lager i min potta.
Toppa med resen av osten, 50 g.

På med locket och sätt pottan på 4 timmar låg effekt.



Lasagnen blev som utlovat både krämig och god, lite lik den köpta i smaken.
Betyget hos mina kritiker härhemma var godkänt men de saknade den knapriga ytan på lasagnen. Kan hålla med men helt klart godkänd och värd att testa i pottan för er som inte gjort det redan!