Smakboxen i februari 2017.

Ännu en Smakbox har nått mej och den här gången har den temat "Tillsammans"

Innehåll denna månad:

• Fröknäcke - inte min smak, faller i bitar bara man tittar på det
• Lindt choklad - gooood...
• Fazer havregrynsblandning - föredrar vanliga havregryn. Ska baka matbröd av dessa
• Santa Maria Pizza tortilla - grund till perfekta småpizzor
• Santa Maria pizza sauce - perfekt till hemmagjord pizza den med
• Estrellas linschips - förvånansvärt goda. Tog slut i ett nafs!
• Rizenta Kikärtsbiffar
• Tartex Vegetarian Pate´- hua!
• Tikka Masala sås - god till kyckling och fläskfile'
• Delicatobollar med mörk choklad - mums!
• Lipton te 
• Skippy jordnötssmör x 2 - ganska smaklösa enl kidsen
• Powerade Mountain blast energidryck - blå (?) dryck med fadd smak
• Eat natural bar - ska vara nyttig men känns sliskig av torkad frukt
• Protein milkshake - god!
• Odense Nougatsås - finns inget godare att ringla över vaniljglass!
• Djävulskorv från Csabahus - undrar fortfarande hur jag ska äta den. Som snacks kanske?

Sweet chili kyckling i Crock-Pot.

Den här kycklingen brukar jag göra på det vanliga sättet, såhär. Men givetvis måste den även testas i crock-pot. Nu hade jag inte alla ingredienser hemma så det blev en egen crock-pot variant som såklart blev kanon! ALLT verkar bli gott såhär!

4 rejäla portioner.

4 tinade kycklingfiléer
knappt 1 hel röd paprika
knappt 1 hel grön paprika
1 dl sweet chili sås

Dela kycklingen i lite mindre bitar/strimlor. Lägg i pottan tillsammans med de andra ingredienserna.

På med locket och ställ timern på 3,5 timme låg. Rör om ett par gånger, tidigast efter 2 timmar!

När det är 30 minuter kvar, ha i 

2½ msk maizena redning

1 dl vispgrädde

½ tsk salt.

Låt gå de sista 30 minuterna. Koka ris (eller vad du nu vill) under tiden.

Servera!

Skinkstek i Crock-Pot.

Okej, jag höll inte mitt löfte om nåt sött. Håll till godo med ännu ett pott recept! :-)

Kött och framförallt och STEK är inget jag gör ofta. Typ aldrig faktiskt. Men så har jag ju sett att det ska va så lätt i en Crock-Pot så jag testade.
Med fantastiskt resultat!! alltså denna manick är SÅ värd pengarna!!

Såhär gjorde jag...

1,5 kg picnicbog
1 påse Santa Maria allround marinad
1 stort rött svenskt äpple
2 gula lökar
2 morötter
½ dl vatten
½ dl koncentrerad kalvfond

Skölj steken och lägg i stor plastpåse, häll i marinaden och vänd runt så hela steken får marinad på sig. Låt ligga kvar i påsen i kylen över natten.
Dagen efter skalar du lök, morötter och äpple och skivar. Lägg hälften i botten av pottan, lägg i steken och lägg resten av grönsakerna/frukten överst. Ha i fond och vatten.
På med locket och kör på låg i 5 timmar. Jag kollade med termometer redan vid 4½ timme och det var klart men den fick gå tiden ut.
Lyft ur köttet och spar så mycket buljong du behöver till sås. Och tänk dej att det blir över 6 dl buljong av bara 1 dl tillsatt vätska!! SÅ mycket vätska släpper kött och grönsaker under tillagningen.
Buljongen blir verkligen fantastiskt god, tillsatte då inga mer kryddor än de som är i marinaden.
Red av din buljong med vetemjöl och grädde. Smaka av med salt.

Servera!