Bananpaj.

Äntligen har även jag provat att göra bananpaj. Kunde inte låta bli när jag läser att den smakar som friterad banan. Vem gillar INTE friterad banan liksom??
Och inte nog med att den var såååå god (enligt mej, inte enligt sönerna dock...) den var även busenkel att göra.

1 normalstor pajform (23 cm i diameter)

4 gula bananer

Pajdeg:
1½ dl strösocker
1½ dl vetemjöl
75 g mjukt smör
½ dl ljus sirap

Blanda ihop pajdegen, den ska bli ganska lös.
Skiva snabbt ner bananerna i en pajform och fördela pajdegen ovanpå.
Grädda i ugn 20 minuter i 225 grader.

Servera ljummen med vaniljglass.