Det här receptet delade en arbetskamrat häromdagen och HÄR hittar ni originalet. Jag halverade originalreceptet och la till och drog ifrån en del. GOTT blev det och påminner en hel del om min Filmjölkslimpa med torkad frukt. Lite ljusare dock.
Hursomhelst, här har ni min variant!
2 limpor.
- 5 dl vetemjöl
- 1½ dl havrekli
- 3 dl havregryn
- 3 dl rågsikt
- 1 dl pumpafrön
- 3/4 dl russin
- 3/4 dl torkade tranbär
- 3/4 dl torkade aprikoser i småbitar
- 1½ msk bikarbonat
- 2 tsk salt
Blanda alla torra ingredienser väl.
- 1 l filmjölk
- 1½ dl sirap (jag hade ljus hemma så den fick det bli. Mörk sirap ger dock mer smak i just bröd)
Blanda sirap med filmjölk och rör sen ner i de torra ingredienserna så allt blandar sig ordentligt. Smeten SKA vara lös!
Smörj två brödformar/sockerkaksformar (som rymmer 1½ l) och fördela smeten i dem.
Grädda i mitten av ugnen 175 grader 70-80 minuter.
Stjälp upp och låt svalna under bakduk.
