Filmjölkslimpa med torkad frukt

Filmjölksbröd kan man ju variera i all oändlighet och jag har tidigare delat några med er, de finns HÄR

Detta recept har jag fått från min arbetskamrat Miriam för länge sen men inte bakat förrän nu. Jättegott och lättbakat!
Har både lagt till och dragit ifrån lite i originalreceptet men såhär gjorde jag!

FILMJÖLKSLIMPA med torkad frukt (2 st)

4 dl vetemjöl
4 dl grahamsmjöl
2 dl vetekross
2 dl vetegroddar
1,5 dl havrekli
1,5 tsk salt
5 tsk bikarbonat
75 g russin
75 g torkade, hackade aprikoser

Blanda alla torrvaror VÄL.

Blanda sen:
10 dl filmjölk (och ja, mät upp 10 dl. Ofta innehåller 1 liter förpackning mindre mängd än utlovat, faktiskt)
1 dl sirap

Blanda ner i torrvarorna, rör om ordentligt.

Smörj två limpformar, eller som jag, två 1,5 l sockerkaksformar.

Fördela smeten i formarna. Strö över lite havregryn och/eller pumpafrön. Blir både gott och fint, men såklart inte ett måste.

Grädda på falsen längst ned i ugnen, 175 grader i 1,5 timme.
Lägg folie över limporna när det gått 1 timme.
Stjälp upp och låt svalna under bakduk.

Farligt goda lite ljumna med smör på MEN ännu godare ett par dagar senare, detta bröd blir otroligt saftigt och smakrikt!

Tack för receptet Miriam! 😘