Hasselnötsrutor.

Underbart goda, lite sega nötkakor som jag på nåt vis förknippar med julen. Så vad passar väl bättre än att baka en långpanna med Hasselnötsrutor till första advent  :-)

225 g mjukt smör
3 dl strösocker
2 ägg
2 msk vaniljsocker
1 dl kakao
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 g hasselnötter

Börja med att hacka hasselnötterna grovt och ställ åt sidan.
Rör socker och smör så det blir fluffigt. Tillsätt äggen. Blanda alla torra ingredienserna (ej nötterna!) och rör ihop allt till en smet.
Bred ut i mindre långpanna eller form, ca 30 x 30 cm.
Grovhacka hasselnötterna och strö över.

Grädda i 200 grader 12-15 minuter. Skär i rutor medans kakan är varm och låt sen kallna på plåten.