Mjuk chokladkaka.

Frågar jag mina barn vad de vill att jag bakar så är svaret givet "chokladsockerkaka!" Och det är alltså denna, som jag till deras stora förtjusning bakade igår förmiddag.
Är det sommarlov så kan man få go'fika mest varje dag  ;-)

125 g smör

2 ägg
3 dl strösocker

3 dl vetemjöl
1 dl kakao
1½ msk vaniljsocker
1½ tsk bakpulver

2 dl mjölk

Smält smöret och låt svalna.
Vispa ägg och socker riktigt poröst.
Blanda alla andra torra ingredienser och vispa snabbt ihop med äggsmeten, det smälta smöret och mjölken.
Häll i smord och bröad form. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 50 minuter i 175 grader.

Olika formar förnöjer ;-)