Snabb filmjölkslimpa.

Det här är ett snabbt och lättbakat bröd. Perfekt när man inte har lust att vänta på en deg som ska jäsa. Och jättegott!

1 limpa.

½ dl vetegroddar
3 dl havregryn
5 dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
ca 50 g russin - kan uteslutas
4 dl filmjölk
½ dl brödsirap
1 dl lingonsylt

Blanda de torra ingredienserna och rör sen i filmjölk, lingonsylt och sirap.
Rör ihop till en kletig deg.
Fördela smeten i en smord brödform.
Grädda i 200 grader i ca 45 minuter. Pensla ytan med sirapsvatten när du tagit ut den ur ugnen.