Snickerskladdkaka.

Den här underbara kladdkakan med inslag av snickers kan få en att börja dregla av bara tanken. Receptet hittade jag inne hos Jenny men florerar lite varstans ute på nätet i olika varianter.

4 ägg
5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
8 msk kakao
3 dl vetemjöl
200 gram smält smör
1 rulle Center choklad

Garnering

200 gram smält mjölkchoklad

2 dl jordnötter

vispgrädde till servering

Börja med att smälta smöret och ställ det att svalna av.

Vispa ihop äggen. Blanda strösocker, vaniljsocker, kakao, vetemjöl väl i en bunke för sig. Rör sedan ner allt i äggsmeten tillsammans med det smälta smöret. 

Bred ut smeten i antingen en pajform (ca 26 cm) eller i springform. Väljer du det senare så smöra och bröa formen. Tryck ner centerbitarna smeten.  Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter i 175 grader.

Låt kakan stå och svalna lite medans du gör toppingen (använder du springform så låt kanten vara kvar!)

Smält chokladen i vattenbad. Häll den över kakan och strö över jordnötterna ELLER blanda jordnötterna med chokladen och bred ut över kakan. Låt svalna såpass att du kan ställa den i kylen (ca 2 tim) för att toppingen ska stelna.

Servera som den är eller med en klick vispad grädde. Den är GUDOMLIG oavsett!  :-)